Ruim een halve eeuw ben ik in mijn vrije tijd te vinden in de keuken; mijn huiswerk-leraar leerde me authentieke Indonesische gerechten bereiden en later kwamen er vrienden die professioneel het vak beheersen en mij inspireerden. Elke dag ontdek ik op Youtube (nieuwe) chefkoks die hun culinaire kunsten willen delen. Die inspireren me en dagen me uit hun topresultaat te evenaren.

 

Na een rollercoaster-periode in het ziekenhuis (febr. '24) heb ik het roer omgegooid en ben nu fulltime in de keuken te vinden. Goed voor mij en mijn omgeving, altijd blije mensen om me heen. 

Ik bereid ook maaltijden en patisserie (zoet & hartig) voor kwetsbare mensen in Oirschot, als vrijwilliger en inspirator; het allerleukste om te doen!

 

Bas Luiting

Oirschot, Noord Brabant